Morgens
Café & Frühstück
Im Bistro The Corner startest du mit einer reichhaltigen Frühstückskarte in den Tag. Wer seinen Espresso, Matcha oder einen Snack zum Mitnehmen möchte, ist im Caffè Veloce richtig – mit vielen Leckereien am Tresen.
Unsere Geschichte
Handwerk, das man schmeckt
The Corner ist als Herzensprojekt einer Familie entstanden – ein Ort, an dem gute Küche, ehrliche Zutaten und echte Gastfreundschaft zusammenkommen.
Hinter The Corner
Unsere Philosophie
Wir kochen mit frischen Zutaten, handwerklichem Können und großer Leidenschaft für guten Geschmack. Dabei verbinden wir regionale Produkte mit internationalen Einflüssen und lassen uns von traditionellen und modernen Küchen inspirieren.
Viele unserer Zutaten, Komponenten, Saucen und Fermente stellen wir selbst her. Qualität, Sorgfalt und ehrlicher Geschmack stehen für uns bei jedem Gericht im Mittelpunkt.
Im The Corner möchten wir einen Ort schaffen, an dem Menschen zusammenkommen, gutes Essen genießen und sich wohlfühlen. Wir freuen uns darauf, mit unseren Gästen zu wachsen und diesen Ort zu etwas Besonderem zu machen – für unsere Gäste und für uns.
Welcome at The Corner!
Wie alles begann
Ein Platz für jede Tageszeit
The Corner liegt mitten auf dem Campus der CAU am Westring in Kiel – dort, wo sich Wege kreuzen und Menschen zusammenkommen. Genau das war die Idee: ein Platz für jede Tageszeit, vom ersten Espresso am Morgen bis zum entspannten Nachmittagskaffee.
Unsere Küche ist modern und deutsch verwurzelt, lässt sich aber gerne von Japan, Frankreich und Italien inspirieren.
Aus der Küche
Drei Küchen, eine Handschrift
Frische Zutaten, klare Aromen und Gerichte, die deutsche Tradition mit französischer Kochkunst, japanischer Präzision und italienischem Dolce Vita verbinden.
Saisonal & ehrlich
Unsere Karte wechselt mit den Jahreszeiten und dem, was die Region gerade hergibt. Wir setzen auf wenige, gute Zutaten und bereiten sie mit Sorgfalt zu – ohne Schnickschnack, aber mit viel Hingabe.
Vom Morgen bis zum Nachmittag
Drei Tageszeiten, ein Ort
Mittags
Lunch im Bistro
Im Bistro The Corner wartet eine frische Bistrokarte auf euch: Salate, Bowls, Pasta, Suppen und wechselnde Mittagsgerichte zu moderaten Preisen aus unserer transparenten Küche.
Nachmittags
Kaffee & Verweilen
Nach dem Lunch lädt unser Bistro zum Verweilen ein – mit Kaffee, Kuchen, hausgemachten Drinks und kleinen Snacks. Entspannt, ohne Eile, genau richtig für eine Pause zwischendurch.
Die Menschen dahinter
Frank Stebisch
Frank Stebisch ist Koch und hat seine Erfahrung in einer Vielzahl europäischer Spitzengastronomiebetriebe gesammelt, in denen er als Küchenchef gearbeitet hat.
2004 gründete er die Systemgastronomie Campus Suite, die er deutschlandweit bis 2019 als Inhaber und bis 2022 als Geschäftsführer geleitet hat.
Seine Leidenschaft für gute Produkte und das Kochen hat ihn nun zur Eröffnung des Bistro The Corner geführt.
Unser Café · To go
Caffè Veloce
Caffè Veloce ist unser Café zum Mitnehmen – perfekt für den schnellen Stopp zwischen zwei Vorlesungen. Sorgfältig ausgewählte Bohnen, präzise Zubereitung und dazu frische Brötchen, Snacks und Süßes to go. Wer lieber in Ruhe frühstücken möchte, ist à la carte im Bistro The Corner genau richtig.
Besuch uns
Lust, vorbeizukommen?
Sichere dir deinen Tisch bei The Corner – ob zum Frühstück, Mittagstisch oder für einen entspannten Nachmittag. Wir freuen uns auf dich.